Bandeira do Brasil

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Friday, November 4, 2011

Receita da Paraíba

Atum com morangos

Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 1 porção
Receita indicada pela chef Helena Rizzo.
Ingredientes
70 gr de Atum Gomes da Costa
4 unidade(s) de morango
quanto baste de shoyu
quanto baste de suco de gengibre
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
Modo de preparo
Corte o atum em dados (sete dadinhos de 1,5 cm). Marinar o atum no shoyo e suco de gengibre. Coloque sobre cada dado de atum uma fatia de morango, um fio de azeite de oliva, shissô. Coloque nos palitos grandes e servir.
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